您的位置: 河池信息港 > 娱乐

猪肉炒番茄的做法味道酸香营养丰富

发布时间:2019-06-09 06:58:41
宝宝反复高烧
宝宝反复高烧
宝宝反复高烧

番茄的营养价值超高,常见的吃法就是用冰糖凉拌,或是用鸡蛋炒。其实它的做法还有很多很多,下面要给大家分享的内容是:猪肉炒番茄的做法 味道酸香营养丰富,一起来看下吧!

首先来看下猪肉炒番茄的做法:

材料:

猪肉,番茄酱,鸡蛋,色拉油,食盐,鸡精,葱,芝麻油等

步骤:

1.猪肉, 西红柿分别洗净

2.猪肉切薄片

3.加蛋清、淀粉拌匀

4.锅内加油,烧到六成热时,肉片放入,划开

5.炸到呈黄色时捞出,控油

6.西红柿切片,葱花也切好

7.锅内留油少许,烧热,加入葱花炒香下入西红柿翻炒,加入盐、酱油、鸡精、料酒

8.少加点水,淀粉勾芡,在下肉片翻炒均匀即可开吃了喔

以上主要介绍了猪肉炒番茄的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于番茄的小知识。

番茄的功效与作用

1.润肠通便

番茄富含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

2.清热解毒

番茄具有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

3.降脂降压

番茄还可以降低胆固醇,预防动脉硬化及冠心病。其中大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

4.抗血凝聚

番茄籽周围黄色果冻状的汁液能够分离出一种叫做P3的物质,这种物质具有抗血小板凝聚的功效,对医疗事业有很大的作用。

5.延缓衰老

番茄中所含番茄红素能够预防心血管疾病的发生,有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生,阻止前列腺癌变的进程。番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除体内有毒物质,恢复机体器官正常功能,延缓衰老。

6.防白内障

番茄中的维生素A、C含量非常高,能够有效预防白内障,对夜盲症也有很好的防治效果。而番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用,能防止自由基的破坏,抑制视膜黄斑变性,维护我们的眼睛健康。

7.美容护肤

番茄含胡萝卜素和维生素A、C,能够有效地祛斑美容、抗衰老,保护我们的肌肤,还可以治疗真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。

8.保护性功能

番茄红素有很强大的抗氧化能力,人体吸收后聚集于前列腺、肾上腺等部位,能够促使前列腺液分泌,维护男性射精功能。番茄还有利尿的作用,患有肾炎的病人可以经常食用。

吃番茄的注意事项

不宜生吃

尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C,或盛夏清暑热,则以生吃为佳。

不宜空腹吃

空腹时胃酸分泌量增多,因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛,造成胃不适、胃胀痛。

不宜吃青色番茄

食用未成熟的青色番茄,会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。

不宜长时高温加热

因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。因此,烹调时应避免长时间高温加热。

不要空腹吃

西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃出口引起腹痛。

以上就是关于:猪肉炒番茄的做法 味道酸香营养丰富的分享,希望对你有帮助。

查查吧公众号每日学一菜

聊城首条城际公交线正式通车
孩子活泼开朗的性格应该如何培养
漠视生命:富平“贩婴医生”的“帮凶”
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的